رفتن به بالا

  • وظیفه اصلی کارنیتین در بدن کمک به سوخت و ساز و تبدیل غذا به انرژی است، کارنیتین این عمل را از طریق اسیدهای چرب بلند زنجیره به داخل میتوکندری ها انجام می دهد. از طرف دیگر مصرف چربی ها به عنوان منبع انرژی موجب صرفه جویی در مصرف گلیکوژن عضلات گردیده و با حفظ ذخایر گلیکوژن به تاخیر در بروز خستگی ورزشکار می انجامد. میتوکندری را می توان موتورخانه سلولهای بدن دانست ، در واقع انرژی مورد نیاز بدن در این بخش از سلولها تولید می شود. برخی از شواهد نشان می دهد که میزان نیاز به ال کارنیتین در دوران کودکی و همچنین در زمان های خاصی مانند بارداری و شیر دهی که میزان نیاز بدن به انرژی افزایش می باید کمی بالا می رود، که این افزایش نیاز موجب به افزایش تولید این ماده غذایی از سوی بدن می شود.همچنین به نظر می رسد که وجود ال کارنیتین برای بهبود کارکرد قلب نیاز است. برای نمونه یک پژوهش نشان داده است که مصرف روزانه ال کارنیتین در ورزشکاران می تواند حتی تا ۲۵ درصد میزان توانایی و ظرفیت فعالیت های بدن را بالا ببرد. افرادی که از مکمل های ال کارنیتین استفاده می نمایند بعد از انجام فعالیت های بدنی به به میزان کمتری دچار خستگی و کوفتگی می شوند. این بررسی همچنان نشان داد که مصرف ال کارنیتین دو ساعت پیش و پس از دویدن به مسافت ۲۰ کیلومتر موجب بروز خستگی کمتر و بازیابی سریعتر نیروی بدنی گردد. فواید ال – کارنیتین افزایش سوخت چربی ها کمک به کاهش وزن و تثبیت موثر بودن رژیم غذایی. محدود کردن تولید چربی و کلسترول متعادل ساختن فرآیند متابولیسم انرژی و املاح معدنی مواد غذایی که ال کارنیتین در آنها وجود دارد :

    ال کارنیتین چیست

    وظیفه اصلی کارنیتین در بدن کمک به سوخت و ساز و تبدیل غذا به انرژی است، کارنیتین این عمل را از طریق اسیدهای چرب بلند زنجیره به داخل میتوکندری ها انجام می دهد. از طرف دیگر مصرف چربی ها به عنوان منبع انرژی موجب صرفه جویی در مصرف گلیکوژن عضلات گردیده و با حفظ ذخایر گلیکوژن به تاخیر در بروز خستگی ورزشکار می انجامد. میتوکندری را می توان موتورخانه سلولهای بدن دانست ، در واقع ...
  • آب نقش مهم و اساسی در سلامت موجودات و بخصوص ورزشکاران دارد. وظایف مهم زیر بخشی از وظایف آب در بدن است. خستگی و آسیب و مقابله با آنها یکی از چالش های پیش روی ورزشکاران و دست اندرکاران مسائل ورزشی است. کاهش عملکرد ورزشکاران در مسابقات و تمرینات و بخصوص اواخر تمرین و مسابقه میتواند ناشی از خستگی و آسیب باشد. با وجود اینکه آسیب در ذات ورزش است لیکن کمک به کاهش آسیب و عوارض آن یکی از موضوعات مورد توجه در علوم ورزشی و تغذیه ورزشی است. تغذیه صحیح اثری مطلوب و چشمگیر در کاهش بروز خستگی مزمن و آسیب ورزشکاران دارد. از دیدگاه علم تغذیه یکی از عامل­های خستگی و آسیب آب است

    خطرات مصرف بیش از حد آب در ورزشکاران

    مصرف بیش از اندازه آب به صورت تصادفی بسیار دشوار است، با این وجود چندین مورد مرگ و میر ناشی از این شرایط گزارش شده است. بیشتر موارد مسمومیت با آب، در میان سربازان بوده است. در یک گزارش به ۱۷ سرباز مبتلا به هیپوناترمی در نتیجه مصرف بیش از اندازه آب اشاره شده بود. سطوح سدیم خون این افراد در دامنه ۱۵۱ تا ۱۳۰ میلی مول بر لیتر قرار داشت در شرایطی که دامنه عادی ۱۳۵ تا ۱۴۵ میلی ...
  • مدیر گروه تغذیه بالینی و استاد دانشگاه تهران گفت: با توجه به پیمایشی که در کشور انجام‌شده است در زمان کنونی مصرف یک قرص ویتامین D برای بالا بردن ایمنی بدن لازم است.

    زیاده روی مصرف ویتامین ها و ریزمغذی ها ممکن است عوارض داشته باشد

    عضو کمیته علمی کشوری کرونا گفت: کمبود ریزمغذی ها ممکن است باعث بروز عفونت ها و تشدید آنها شود البته عفونت های طولانی مدت ممکن است ریزمغذی ها را کاهش دهد. در ایران حدود 80 درصد از مردم، کمبود یا سطح ناکافی از انواع ریزمغذی ها از جمله ویتامین دی را دارند. به گزارش یاریزان؛ دکتر عبدالله کریمی اظهار داشت: فقط ویتامین دی به تنهایی نمی تواند موجب بروز یا تشدید عفونت ها شود ...
  • رییس هیات انجمن های ورزش های رزمی استان قم گفت: قانونی شدن فعالیت هنرهای رزمی ترکیبی MMA در ایران ، عرصه را بر قهرمانان پوشالی که فقط در مسابقات زیرزمینی و با غیبت ورزشکاران حرفه ای نتیجه می گرفتند، تنگ خواهد کرد. به گزارش یاریزان؛ علی یزدی در خصوص قانونی شدن فعالیت هنرهای رزمی ترکیبی (MMA) در ایران اظهار داشت: در این مدت به نکات مثبتی درخصوص کسب مجوز فدراسیون انجمن های ورزش های رزمی از وزارت ورزش و جوانان برای فعالیت هنرهای رزمی ترکیبی (MMA) در ایران اشاره شد؛ اما نباید از این نکته مهم و مثبت هم غافل بمانیم که این اتفاق، عرصه را برای عده ای تنگ خواهد کرد.
    دکتر امین ضمیری بررسی می کند؛

    خود مراقبتی در مدیریت خشم در ورزش

    خشم ورزشکار چه کنترل شود و چه بروز کند، ممکن است نتایج مثبت یا منفی بر عملکرد داشته باشد. رفتار تهاجمی یکی از پی آمدهای خشم است که به نظرمی رسد بروز آن در ورزشهای تیمی به نسبت ورزش های انفرادی، در سطوح بالای عملکرد، در مسابقات با انگیختگی بالا و در ورزش های برخوردی به ویژه برای مردان بیشتر دیده می شود. در تیم هایی هم که مربیان شدیدا بر پیروزی تاکید دارند استفاده از ...
  • مصرف نوشیدنی های کربوهیدراتی به نتیجه تمرین بهتر کمک می کند. در مقایسه با محلول آب یا الکترولیت، پژوهش ها یافته های ضد و نقیضی را درباره غلظت های کربوهیدراتی ارائه کرده‌اند که به کاهش مقادیر تخلیه معده ای منجر شده است، درمقایسه با آب نوشیدنی هایی که غلظت های بیشتر از ۸۰ گرم در لیتر (۸ درصد) است آهسته تر معده را ترک می کنند و می توانند باعث ناراحتی معده شوند و تاثیر زیان بار بر عملکرد ورزشی داشته باشند. با این وجود تفات های فردی بارزی در خصوص تخلیه معده ای محلول های کربوهیدراتی و پیدایش ناراحتی های معده ای روده ای وجود دارد، بنابراین در مقایسه با محلول های غلیظ تر، کربوهیدرات های معادل ۴۰ تا ۸۰ گرم در لیتر (۴ تا ۸ درصد) برای دریافت مایعات درحین فعالیت های ورزشی مناسب تر است. از طرفی مصرف کربوهیدرات در فعالیت ورزشی بلند مدت زمانی مفید است، که غلظت گلیکوژن عضله در آستانه تخلیه باشد و غلظت گلوکز خون نیز به کمتر از ۳ میلی مول در لیتر کاهش یابد، پس اگر تغذیه پیش از فعالیت ورزشی کافی باشد، هیچگونه ضرورت متابولیکی یا ارگوژنیکی به مصرف کربوهیدرات هنگام فعالیت ورزشی کمتر از ۹۰ دقیقه احساس نمی شود.
    دکتر محمد مهرتاش بیان می کند؛

    کاربردهای نوشیدنی ورزشی

    نوشیدنی های ورزشی موادی هستند که از آب، قندها، مقادیر کمی مواد معدنی مانند سدیم و پتاسیم و گاهی از مواد دیگری تشکیل شده اند. آنها با مقادیر خاصی از سدیم و شکر ساخته شده اند تا جذب آن برای بدن شما آسان شود.   قبل از ورزش نوشیدنی های ورزشی ممکن است قبل از یک رویداد برای تنظیم دقیق مصرف مایعات و سوخت (کربوهیدرات) مفید باشند. کربوهیدرات موجود در این نوشیدنی ها می تواند ...
  • اگر ذخایر گلیکوژن کم باشد، ممکن است طی تمرین، بیش از ۱۵ درصد انرژی مصرفی از اکسیداسیون پروتئین تامین گردد، اگر ذخایر گلیکوژن کافی باشند، ممکن است ۵ درصد انرژی مصرفی از پروتئین تامین شود از طرف دیگر مصرف بیش از حد کربوهیدرات به منظور جلوگیری از مصرف پروتئین، روش عاقلانه ای نیست. بنابراین کمبود طولانی مدت پروتئین مصرفی می تواند منجر به افزایش تجزیه پروتئین و کاهش سنتز آن شود، به ویژه درموقعیت هایی که دریافت کالری محدود است، بنابراین مصرف ۱/۲ گرم پروتئین را برای هر کیلوگرم از وزن بدن توصیه می‌کنند که این میزان مصرف برای رشته های تخصصی ورزشی با توجه به‌ شدت و مدت و نوع تمرین متفاوت است، پس یک ورزشکار باید اطمینان حاصل کند که پروتئین ۱۲تا ۱۵درصد از انرژی مصرفی او را تامین می کند. قهرمان هایی که تمایل دارند حجم ماهیچه های خودشان را افزایش دهند نیاز دارند، مقداری بیش از حد طبیعی خود پروتئین مصرف کنند، به مراتب این افراد اغلب به غذا های با پروتئین زیاد رو می آورند، و فراورده های پروتئینی و اسید های آمینه را جهت افزایش توده ماهیچه مصرف می کنند. یاریزان | نقش پروتئین ها در ورزش های استقامتی
    دکتر مجتبی خادم تشریح می کند؛

    نقش پروتئین ها در ورزش های استقامتی

    در مطلبی کوتاه که توسط دکتر مجتبی خادم نگارش شده است به تشریح نقش پروتئین ها در ورزش های استقامتی خواهیم پرداخت. در دوره تمرینات استقامتی، میزان مصرف و عملکرد پروتئین در نهایت وابسته به ذخایرگلیکوژنی است. اگر ذخایر گلیکوژن کم باشد، ممکن است طی تمرین، بیش از ۱۵ درصد انرژی مصرفی از اکسیداسیون پروتئین تامین گردد، اگر ذخایر گلیکوژن کافی باشند، ممکن است ۵ درصد انرژی ...
  • محمد نوری هافبک پارس جنوبی جم می‌گوید نظر دادن بازیکنان درباره لغو یا ادامه لیگ اشتباه است چرا که مسوولان باید بنشینند و یک تصمیم جدی بگیرند.
    از سوی سازمان لیگ اعلام شد؛

    ارتقا نور ورزشگاه ها بر اساس الزامات تعیین شده ضرورت دارد

    سازمان لیگ فوتبال با ارسال نامه ای به باشگاه های لیگ برتری اعلام کرد که ارتقاء نور ورزشگاه ها بر اساس الزامات تعیین شده ضرورت داشته و در این راستا باید اقدام کنند. به گزارش یاریزان؛ سازمان لیگ فوتبال با ارسال نامه ای به باشگاه های لیگ برتر آخرین دسـتورالعمل های ارسالی از سوی کنفدراسـیون فوتبال آسیا را در حالی ارسال کرد که به ضـرورت ارتقـا نور ورزشگاه ها بر اساس ...
  • به گفته کارشناسان اکثر مکمل های ورزشی موجود در کرمانشاه دست ساز و تقلبی است و تنها راه اطمینان از سلامت این محصولات تهیه از داروخانه‌ها است هرچند با توجه به شرایط بد اقتصادی کمتر از پنج درصد ورزشکاران توان خرید مکمل اصلی را دارند.
    فواید، عوارض و استراتژی مصرف؛

    مصرف مکمل بتا آلانین تحت چه شرایطی برای ورزشکاران صحیح خواهد بود؟

    بتا آلانین یک آمینواسید غیرضروری است و با توجه به اینکه در بدن از ترکیب سایر آمینواسیدها سنتز (ساخته) می گردد، مقدار ساخته شده در بدن پاسخگوی نیازمندی‌های فیزیولوژیک افراد عادی است. اما در ورزشکاران به سبب افزایش نیازمندیهای فیزیولوژیک، نیازهای پروتئینی نیز افزایش می یابد، لیکن این موضوع به معنی مجوز استفاده و مصرف مکمل حاوی بتا آلانین نیست. به عنوان یک ورزشکار ...
  • به گفته کارشناسان اکثر مکمل های ورزشی موجود در کرمانشاه دست ساز و تقلبی است و تنها راه اطمینان از سلامت این محصولات تهیه از داروخانه‌ها است هرچند با توجه به شرایط بد اقتصادی کمتر از پنج درصد ورزشکاران توان خرید مکمل اصلی را دارند.
    متخصص پزشکی ورزشی تشریح می کند؛

    قبل از تمرین چه مکمل هایی مصرف کنیم؟

    ورزشکاران می توانند قبل از شروع تمرین ، با توجه به اهداف متفاوتی که دارند از مکمل های مناسب استفاده کنند، بهتر است قبل از مصرف ابتدا هدف ورزشکار مشخص شود. بهترین مکمل هایی که قبل از شروع تمرین می توانیم مصرف کنیم: کافئین : افزایش انرژی در دسترس، بهبود عملکرد عصبی و روانی، افزایش چربی سوزی آمینوانرژی : تامین اسید آمینه های ضروری و کمک به ریکاوری سریعتر عضلات، افزایش ...
  • کمیته آموزش و مربیان فدراسیون بسکتبال با همکاری فدراسیون جهانی بسکتبال (fiba) قصد دارد یک وبینار تغذیه ورزشی در بسکتبال ویژه بانوان را برگزار کند.
    دکتری فیزیولوژی ورزشی بررسی می کند؛

    ۱۰ اشتباه رایج در کاهش وزن | از رژیم های بد تا مشاوره جراحی نادرست

    افزایش و یا کاهش وزن به دغده ای جدی برای برخی افراد تبدیل شده است و گاه به صدمات جبران ناپذیری ختم می شود، در مطلبی کوتاه به بررسی ۱۰ اشتباه رایج در انتخاب روش های کاهش وزن خواهیم پرداخت.   ۱۰ اشتباه رایج در کاهش وزن :   ۱- محدود کردن شدید میزان کالری دریافتی یک رژیم غذایی گرسنگی (به عنوان مثال ، کاهش کالری دریافتی شما به کمتر از ۵۰ درصد از آنچه بدن شما نیاز دارد) ...