رفتن به بالا

اهمیت مصرف تخم مرغ برای افراد ورزشکار و غیر ورزشکار

امروزه مصرف تخم‌مرغ به عنوان یکی از بهترین و کم هزینه‌ترین مواد غذایی برای دریافت پروتئین مورد نیاز بدن محسوب می‌شود و از اهمیت بالایی برخوردار است. تخم‌ مرغ منبع خوبی جهت دریافت اسیدهای آمینه ‌ضروری، آنتی‌اکسیدان‌ها و آهن است. پروتئین موجود در سفیده تخم‌مرغ با کیفیت‌ترین نوع پروتئین می‌باشد که به عنوان پروتئین استاندارد هم شناخته شده است. زرده تخم‌مرغ نیز حاوی پروتئین است و مصرف آن کلسترول خوب (HDL) را افزایش و میزان کلسترول بد(LDL) را کاهش می‌دهد و از این طریق به کاهش خطر بیماری قلبی عروقی کمک می کند. همچنین زرده تخم‌مرغ حاوی یک ماده مغذی به نام کولین است که یکی از اجزا غشاهای سلولی است و برای سنتز استیل کولین(میانجی عصبی) به کار می‌رود. تخم مرغ به واسطه قدرت سیرکنندگی، به کاهش چربی و وزن بدن کمک می‌کند. دو آنتی‌اکسیدان موجود در تخم‌مرغ به نام‌های لوتئین و زاکسنتین اثرات محافظتی قوی روی چشم‌ها دارند. مشخص شده است که پروتئین تخم‌مرغ می تواند به افزایش قد در کودکان کمک کند و از بیماری کواشیورکور محافظت می کند. پروتئین تخم مرغ برای سلامت عضلات اسکلتی و محافظت در برابر سارکوپنی (از دست رفتن و زوال توده ماهیچه) مهم است. تخم‌مرغ به سبب تامین ۲۲درصد از مقدار توصیه شده مصرف روزانه سلنیوم در بهبود سیستم ایمنی موثر است و هورمون‌های تیروئید را تنظیم می‌کند. تخم‌مرغ حاوی ویتامین های گروه ب(B۲, B۵, B۱۲,) می باشد. گروه ویتامین‌های ب به سلامت پوست، مو، چشم‌ها و کبد کمک می کنند. تخم مرغ یکی از منابع طبیعی ویتامین D است که برای جذب کلسیم ضروری است و از این طریق به تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها کمک می‌کند. اهمیت و فایده مصرف تخم مرغ برای ورزشکاران ورزشکاران در هر رشته ورزشی به خاطر انجام فعالیت‌های بدنی نیاز به مصرف پروتئین بیشتری(جهت ساختن عضله و ترمیم بافت‌های آسیب دیده) دارند. تخم‌مرغ به عنوان یک منبع پروتئینی کامل می‌تواند بهترین گزینه برای عضله سازی در ورزشکاران باشد. تخم‌مرغ به خاطر داشتن مقدار زیادی ویتامین B۲ در آزاد سازی انرژی از مواد غذایی و در نهایت بهبود سطح انرژی ورزشکاران موثر است. مصرف تخم‌مرغ در ورزشکاران علاوه بر کمک به عضله سازی و بازسازی بافت‌های آسیب، سفیده تخم‌مرغ به سبب داشتن pH حدود ۹ (وضعیت قلیایی)، به حفظ تعادل pH بدن کمک می‌کند و سبب کاهش اسیدیته خون و عضله می شود. بهترین شکل مصرف تخم‌مرغ، شکل آب پز است. چرا که در شکل آب‌پز میزان جزب و هضم آن افزیش می یابد و کالری اضافی بابت مصرف به صورت نیمرو یا املت دریافت نمی شود. ورزشکارانی که به دنبال کاهش وزن هستند می توانند با مصرف پروتئین بویژه پروتئین موجود در سفیده تخم‌مرغ سریعتر به هدف خود برسند. یک تخم مرغ بزرگ حدود ۸۵ کالری و ۶ گرم پروتئین دارد. ورزشکاران بهتر است حدود ۱ تا ۲ ساعت قبل از شروع تمرینات و همچنین بلافاصه پس از اتمام تمرینات ورزشی می‌توانند تخم مرغ مصرف کنند. این طریقه زمان مصرف تخم‌مرغ می‌تواند به جلوگیری از تحلیل عضلات و آسیب به بافت‌های بدن کمک کند. میزان مصرف تخم‌مرغ تحت تاثیر عوامل مختلفی از جمله ژنتیک، سابقه خانوادگی، نحوه تهیه تخم‌مرغ، رژیم غذایی کلی و میزان کلسترل دریافتی از راه مواد غذایی قرار دارد. ورزشکاران و افرادی که هیچ گونه بیماری ندارند می توانند هر روز ۱ تا ۲ عدد تخم مرغ مصرف کنند. اما بهتر است ۴ روز در هفته مصرف شود. افرادی که دارای بیماری‌های قلبی عروقی، کلیوی و ... می توانند سه روز غیر متوالی در هفته تخم‌مرغ مصرف کنند. بازگشت به صفحه علم ورزش یاریزان | اهمیت مصرف تخم مرغ برای افراد ورزشکار و غیر ورزشکار دکتر رحمت اله خان محمدی | مسئول کمیته تغذیه ورزشی هیات پزشکی ورزشی استان خوزستان

اهمیت مصرف تخم مرغ برای افراد ورزشکار و غیر ورزشکار

امروزه مصرف تخم‌مرغ به عنوان یکی از بهترین و کم هزینه‌ترین مواد غذایی برای دریافت پروتئین مورد نیاز بدن محسوب می‌شود و از اهمیت بالایی برخوردار است. تخم‌ مرغ منبع خوبی جهت دریافت اسیدهای آمینه ‌ضروری، آنتی‌اکسیدان‌ها و آهن است. پروتئین موجود در سفیده تخم‌مرغ با کیفیت‌ترین نوع پروتئین می‌باشد که به عنوان پروتئین استاندارد هم شناخته شده است. زرده تخم‌مرغ نیز حاوی پروتئین است و مصرف آن کلسترول خوب (HDL) را افزایش و میزان کلسترول بد(LDL) را کاهش می‌دهد ...

امروزه مصرف تخم‌مرغ به عنوان یکی از بهترین و کم هزینه‌ترین مواد غذایی برای دریافت پروتئین مورد نیاز بدن محسوب می‌شود و از اهمیت بالایی برخوردار است. تخم‌ مرغ منبع خوبی جهت دریافت اسیدهای آمینه ‌ضروری، آنتی‌اکسیدان‌ها و آهن است. پروتئین موجود در سفیده تخم‌مرغ با کیفیت‌ترین نوع پروتئین می‌باشد که به عنوان پروتئین استاندارد هم شناخته شده است. زرده تخم‌مرغ نیز حاوی پروتئین است و مصرف آن کلسترول خوب (HDL) را افزایش و میزان کلسترول بد(LDL) را کاهش می‌دهد و از این طریق به کاهش خطر بیماری قلبی عروقی کمک می کند. همچنین زرده تخم‌مرغ حاوی یک ماده مغذی به نام کولین است که یکی از اجزا غشاهای سلولی است و برای سنتز استیل کولین(میانجی عصبی) به کار می‌رود. تخم مرغ به واسطه قدرت سیرکنندگی، به کاهش چربی و وزن بدن کمک می‌کند. دو آنتی‌اکسیدان موجود در تخم‌مرغ به نام‌های لوتئین و زاکسنتین اثرات محافظتی قوی روی چشم‌ها دارند. مشخص شده است که پروتئین تخم‌مرغ می تواند به افزایش قد در کودکان کمک کند و از بیماری کواشیورکور محافظت می کند. پروتئین تخم مرغ برای سلامت عضلات اسکلتی و محافظت در برابر سارکوپنی (از دست رفتن و زوال توده ماهیچه) مهم است. تخم‌مرغ به سبب تامین ۲۲درصد از مقدار توصیه شده مصرف روزانه سلنیوم در بهبود سیستم ایمنی موثر است و هورمون‌های تیروئید را تنظیم می‌کند. تخم‌مرغ حاوی ویتامین های گروه ب(B۲, B۵, B۱۲,) می باشد. گروه ویتامین‌های ب به سلامت پوست، مو، چشم‌ها و کبد کمک می کنند. تخم مرغ یکی از منابع طبیعی ویتامین D است که برای جذب کلسیم ضروری است و از این طریق به تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها کمک می‌کند. اهمیت و فایده مصرف تخم مرغ برای ورزشکاران ورزشکاران در هر رشته ورزشی به خاطر انجام فعالیت‌های بدنی نیاز به مصرف پروتئین بیشتری(جهت ساختن عضله و ترمیم بافت‌های آسیب دیده) دارند. تخم‌مرغ به عنوان یک منبع پروتئینی کامل می‌تواند بهترین گزینه برای عضله سازی در ورزشکاران باشد. تخم‌مرغ به خاطر داشتن مقدار زیادی ویتامین B۲ در آزاد سازی انرژی از مواد غذایی و در نهایت بهبود سطح انرژی ورزشکاران موثر است. مصرف تخم‌مرغ در ورزشکاران علاوه بر کمک به عضله سازی و بازسازی بافت‌های آسیب، سفیده تخم‌مرغ به سبب داشتن pH حدود ۹ (وضعیت قلیایی)، به حفظ تعادل pH بدن کمک می‌کند و سبب کاهش اسیدیته خون و عضله می شود. بهترین شکل مصرف تخم‌مرغ، شکل آب پز است. چرا که در شکل آب‌پز میزان جزب و هضم آن افزیش می یابد و کالری اضافی بابت مصرف به صورت نیمرو یا املت دریافت نمی شود. ورزشکارانی که به دنبال کاهش وزن هستند می توانند با مصرف پروتئین بویژه پروتئین موجود در سفیده تخم‌مرغ سریعتر به هدف خود برسند. یک تخم مرغ بزرگ حدود ۸۵ کالری و ۶ گرم پروتئین دارد. ورزشکاران بهتر است حدود ۱ تا ۲ ساعت قبل از شروع تمرینات و همچنین بلافاصه پس از اتمام تمرینات ورزشی می‌توانند تخم مرغ مصرف کنند. این طریقه زمان مصرف تخم‌مرغ می‌تواند به جلوگیری از تحلیل عضلات و آسیب به بافت‌های بدن کمک کند. میزان مصرف تخم‌مرغ تحت تاثیر عوامل مختلفی از جمله ژنتیک، سابقه خانوادگی، نحوه تهیه تخم‌مرغ، رژیم غذایی کلی و میزان کلسترل دریافتی از راه مواد غذایی قرار دارد. ورزشکاران و افرادی که هیچ گونه بیماری ندارند می توانند هر روز ۱ تا ۲ عدد تخم مرغ مصرف کنند. اما بهتر است ۴ روز در هفته مصرف شود. افرادی که دارای بیماری‌های قلبی عروقی، کلیوی و ... می توانند سه روز غیر متوالی در هفته تخم‌مرغ مصرف کنند. بازگشت به صفحه علم ورزش یاریزان | اهمیت مصرف تخم مرغ برای افراد ورزشکار و غیر ورزشکار دکتر رحمت اله خان محمدی | مسئول کمیته تغذیه ورزشی هیات پزشکی ورزشی استان خوزستان

پیشخوان

  • آرین سلیمی و کسب یک مدال دیگر / درخشش فرزند کرمانشاه اینبار در رقابت های ترکیه

    آرین سلیمی و ناهید کیانی دو نماینده تکواندو ایران در رقابت های آزاد آنکارا موفق به کسب 2 نشان ارزشمند طلا و نقره شدند. به گزارش یاریزان؛ این دوره از مسابقات امروز یکشنبه ششم خردادماه با حضور 272 تکواندوکار از کشورهای مختلف در سالن «طاها آقگول» شهر آنکارا برگزار شد و در پایان آرین سلیمی و ناهید کیانی موفق به کسب 2 مدال طلا و نقره شدند. در وزن ۸۷+ کیلوگرم، آرین سلیمی پس ...
  • کسب مدال طلای کشتی گیر کرمانشاهی در رقابت های بین المللی گرجستان

    امیررضا دلیری کشتی گیر کرمانشاهی موفق به کسب مدال طلای رقابت های بین المللی گرجستان در وزن 92 کیلوگرم شد. به گزارش یاریزان؛ رقابت های بین المللی کشتی آزاد جوانان جام نوگزار اسخیرلی روزهای 5 و 6 خردادماه در شهر گوری کشور گرجستان برگزار شد و در پایان تیم 5 نفر ایران به 2 مدال طلا، 1 مدال نقره و 1 مدال برنز دست یافت. در این مسابقات ابوالفضل رحمانی و امیررضا دلیری در اوزان 86 ...
  • قهرمانی پسران و دختران جوان ایران در مسابقات تنیس روی میز آسیای میانه

    دختران و پسران پینگ پنگ ایران با پیروزی مقابل تمامی حریفان ، قهرمان آسیای میانه شدند. به گزارش یاریزان؛ مسابقات تنیس روی میز قهرمانی آسیای میانه از ۴ لغایت ۶ خرداد با حضور تیم های ایران، ترکمنستان، قزاقستان، ازبکستان، قرقیزستان در دو بخش پسران و دختران به میزبان آلماتی قزاقستان برگزار شد. تیم ملی دختران و پسران جوانان تنیس روی میز ایران با پیروزی ارزشمند ۳ بر صفر ...
  • اهمیت مصرف تخم مرغ برای افراد ورزشکار و غیر ورزشکار

    امروزه مصرف تخم‌مرغ به عنوان یکی از بهترین و کم هزینه‌ترین مواد غذایی برای دریافت پروتئین مورد نیاز بدن محسوب می‌شود و از اهمیت بالایی برخوردار است. تخم‌ مرغ منبع خوبی جهت دریافت اسیدهای آمینه ‌ضروری، آنتی‌اکسیدان‌ها و آهن است. پروتئین موجود در سفیده تخم‌مرغ با کیفیت‌ترین نوع پروتئین می‌باشد که به عنوان پروتئین استاندارد هم شناخته شده است. زرده تخم‌مرغ نیز ...
  • غوغای ورزشکار پاوه ای در رقابت های دوومیدانی؛

    یاسین خسروی به مدال طلای پرتاب وزنه قهرمانی جهان رسید

    یاسین خسروی ملی پوش پاوه ای دوومیدانی جانبازان و توان‌یابان ایران در رقابت‌های قهرمانی جهان مدال طلا را از آن خود کرد. به گزارش یاریزان؛ مسابقات قهرمانی جهان دو و میدانی ۲۰۲۴ به میزبانی شهر کوبه ژاپن در حال برگزاری است و یاسین خسروی در ماده پرتاب وزنه کلاس F57 با ثبت رکورد 15.83 موفق به کسب عنوان قهرمانی و مدال طلا در این مسابقات شد. پیش از این سعید افروز به مدال طلا ...
  • مهاباد میزبان دور رفت مرحله سوم مسابقات لیگ دسته دوم بسکتبال ایران

    تیم مهاباد در گروه S دور رفت مرحله سوم مسابقات بسکتبال لیگ دسته دو ایران میزبان خواهد بود. به گزارش یاریزان؛ از سوی فدراسیون بسکتبال، برنامه دور رفت مرحله سوم از مسابقات لیگ دسته دوم کشور در گروه های مختلف اعلام شد. این رقابت ها در گروه S به میزبانی مهاباد برگزار خواهد شد و آسمان خراش های مهابادی با سه تیم قدرتمند خانه بسکتبال شهرکرد، پارسه دامغان و فراز انرژی پاد ...
  • کوهنورد کرمانشاهی موفق به فتح چهارمین قله مرتفع جهان شد

    کوهنورد کرمانشاهی موفق به فتح قله لوتسه با ارتفاع ۸۵۱۶ متر شد تا فتح هفتمین قله بالای هشت هزار متری خود را جشن بگیرد. به گزارش یاریزان؛ رضا شهلایی کوهنورد کرمانشاهی موفق شد قله لوتسه (چهارمین قله مرتفع جهان) را فتح کند. قله لوتسه با ارتفاع ۸۵۱۶ متر چهارمین قله مرتفع جهان است که در مرز تبت (چین) و نپال قرار دارد. شایان ذکر است؛ این هفتمین قله هشت‌هزار متری رضا شهلایی ...
  • پیاده روی برای کاهش وزن و هر آنچه باید در مورد آن بدانید

    پیاده روی منظم مزایای بالقوه زیادی برای سلامتی از جمله کاهش وزن دارد. چند راه وجود دارد که فرد می تواند میزان چربی سوزی خود را در حین راه رفتن افزایش دهد، از جمله پوشیدن لباس سنگین و راه رفتن در شیب. پزشکان کاملا موافق هستند که عدم تحرک علت بالقوه بیماری قلبی و چاقی است. به عنوان مثال، یک مطالعه نشان داد که پیاده روی می تواند تاثیرات مثبتی بر مصرف چربی در زنان چاق داشته ...

علم ورزش

دکتر رحمت اله خان محمدی

اهمیت مصرف تخم مرغ برای افراد ورز ...

امروزه مصرف تخم‌مرغ به عنوان یکی از بهترین و کم هزینه‌ترین مواد غذایی برای دریافت پروتئین ... ،،

دکتر محمد مهرتاش

دکتری فیزیولوژی ورزشی

پیاده روی برای کاهش وزن و هر آنچه ...

پیاده روی منظم مزایای بالقوه زیادی برای سلامتی از جمله کاهش وزن دارد. چند راه وجود دارد که فرد ... ،،

مارال روزدار

مسئول کمیته روانشناسی هیات پزشکی ورزشی استان

تصویر سازی ذهنی در ورزش ...

تصویر سازی را می توان استفاده از همه ی حواس برای بازسازی یا ساخت تجربه ای در ذهن تعریف ... ،،

دکتر رحمت اله خان محمدی

خبرنگار

اهمیت مصرف تخم مرغ برای افراد ورز ...

امروزه مصرف تخم‌مرغ به عنوان یکی از بهترین و کم هزینه‌ترین مواد غذایی برای دریافت پروتئین ... ،،

دکتر محمد مهرتاش

دکتری فیزیولوژی ورزشی

پیاده روی برای کاهش وزن و هر آنچه ...

پیاده روی منظم مزایای بالقوه زیادی برای سلامتی از جمله کاهش وزن دارد. چند راه وجود دارد که فرد ... ،،

مارال روزدار

مسئول کمیته روانشناسی هیات پزشکی ورزشی استان

تصویر سازی ذهنی در ورزش ...

تصویر سازی را می توان استفاده از همه ی حواس برای بازسازی یا ساخت تجربه ای در ذهن تعریف ... ،،

گزارش تصویری

کد اعلام وصول الکترونیکی