رفتن به بالا

  • وظیفه اصلی کارنیتین در بدن کمک به سوخت و ساز و تبدیل غذا به انرژی است، کارنیتین این عمل را از طریق اسیدهای چرب بلند زنجیره به داخل میتوکندری ها انجام می دهد. از طرف دیگر مصرف چربی ها به عنوان منبع انرژی موجب صرفه جویی در مصرف گلیکوژن عضلات گردیده و با حفظ ذخایر گلیکوژن به تاخیر در بروز خستگی ورزشکار می انجامد. میتوکندری را می توان موتورخانه سلولهای بدن دانست ، در واقع انرژی مورد نیاز بدن در این بخش از سلولها تولید می شود. برخی از شواهد نشان می دهد که میزان نیاز به ال کارنیتین در دوران کودکی و همچنین در زمان های خاصی مانند بارداری و شیر دهی که میزان نیاز بدن به انرژی افزایش می باید کمی بالا می رود، که این افزایش نیاز موجب به افزایش تولید این ماده غذایی از سوی بدن می شود.همچنین به نظر می رسد که وجود ال کارنیتین برای بهبود کارکرد قلب نیاز است. برای نمونه یک پژوهش نشان داده است که مصرف روزانه ال کارنیتین در ورزشکاران می تواند حتی تا ۲۵ درصد میزان توانایی و ظرفیت فعالیت های بدن را بالا ببرد. افرادی که از مکمل های ال کارنیتین استفاده می نمایند بعد از انجام فعالیت های بدنی به به میزان کمتری دچار خستگی و کوفتگی می شوند. این بررسی همچنان نشان داد که مصرف ال کارنیتین دو ساعت پیش و پس از دویدن به مسافت ۲۰ کیلومتر موجب بروز خستگی کمتر و بازیابی سریعتر نیروی بدنی گردد. فواید ال – کارنیتین افزایش سوخت چربی ها کمک به کاهش وزن و تثبیت موثر بودن رژیم غذایی. محدود کردن تولید چربی و کلسترول متعادل ساختن فرآیند متابولیسم انرژی و املاح معدنی مواد غذایی که ال کارنیتین در آنها وجود دارد :

    ال کارنیتین چیست

    وظیفه اصلی کارنیتین در بدن کمک به سوخت و ساز و تبدیل غذا به انرژی است، کارنیتین این عمل را از طریق اسیدهای چرب بلند زنجیره به داخل میتوکندری ها انجام می دهد. از طرف دیگر مصرف چربی ها به عنوان منبع انرژی موجب صرفه جویی در مصرف گلیکوژن عضلات گردیده و با حفظ ذخایر گلیکوژن به تاخیر در بروز خستگی ورزشکار می انجامد. میتوکندری را می توان موتورخانه سلولهای بدن دانست ، در واقع ...
  • مصرف نوشیدنی های کربوهیدراتی به نتیجه تمرین بهتر کمک می کند. در مقایسه با محلول آب یا الکترولیت، پژوهش ها یافته های ضد و نقیضی را درباره غلظت های کربوهیدراتی ارائه کرده‌اند که به کاهش مقادیر تخلیه معده ای منجر شده است، درمقایسه با آب نوشیدنی هایی که غلظت های بیشتر از ۸۰ گرم در لیتر (۸ درصد) است آهسته تر معده را ترک می کنند و می توانند باعث ناراحتی معده شوند و تاثیر زیان بار بر عملکرد ورزشی داشته باشند. با این وجود تفات های فردی بارزی در خصوص تخلیه معده ای محلول های کربوهیدراتی و پیدایش ناراحتی های معده ای روده ای وجود دارد، بنابراین در مقایسه با محلول های غلیظ تر، کربوهیدرات های معادل ۴۰ تا ۸۰ گرم در لیتر (۴ تا ۸ درصد) برای دریافت مایعات درحین فعالیت های ورزشی مناسب تر است. از طرفی مصرف کربوهیدرات در فعالیت ورزشی بلند مدت زمانی مفید است، که غلظت گلیکوژن عضله در آستانه تخلیه باشد و غلظت گلوکز خون نیز به کمتر از ۳ میلی مول در لیتر کاهش یابد، پس اگر تغذیه پیش از فعالیت ورزشی کافی باشد، هیچگونه ضرورت متابولیکی یا ارگوژنیکی به مصرف کربوهیدرات هنگام فعالیت ورزشی کمتر از ۹۰ دقیقه احساس نمی شود.
    دکتر محمد مهرتاش بیان می کند؛

    نوشیدنی های ورزشی چه تاثیری در عملکرد ورزشکاران خواهند داشت؟

    نوشیدنی های ورزشی ممکن است با جایگزین کردن مواد مغذی از دست رفته در عضلات، به بهبود عملکرد شما در انجام یک ورزش کمک کنند. نوشیدنی های ورزشی موادی هستند که از آب، قندها، مقادیر کمی مواد معدنی مانند سدیم و پتاسیم و گاهی از مواد دیگری تشکیل شده اند. آنها با مقادیر خاصی از سدیم و شکر ساخته شده اند تا جذب آن برای بدن شما آسان شود.   نوشیدنی های ورزشی و عملکرد برای ...
  • اگر ذخایر گلیکوژن کم باشد، ممکن است طی تمرین، بیش از ۱۵ درصد انرژی مصرفی از اکسیداسیون پروتئین تامین گردد، اگر ذخایر گلیکوژن کافی باشند، ممکن است ۵ درصد انرژی مصرفی از پروتئین تامین شود از طرف دیگر مصرف بیش از حد کربوهیدرات به منظور جلوگیری از مصرف پروتئین، روش عاقلانه ای نیست. بنابراین کمبود طولانی مدت پروتئین مصرفی می تواند منجر به افزایش تجزیه پروتئین و کاهش سنتز آن شود، به ویژه درموقعیت هایی که دریافت کالری محدود است، بنابراین مصرف ۱/۲ گرم پروتئین را برای هر کیلوگرم از وزن بدن توصیه می‌کنند که این میزان مصرف برای رشته های تخصصی ورزشی با توجه به‌ شدت و مدت و نوع تمرین متفاوت است، پس یک ورزشکار باید اطمینان حاصل کند که پروتئین ۱۲تا ۱۵درصد از انرژی مصرفی او را تامین می کند. قهرمان هایی که تمایل دارند حجم ماهیچه های خودشان را افزایش دهند نیاز دارند، مقداری بیش از حد طبیعی خود پروتئین مصرف کنند، به مراتب این افراد اغلب به غذا های با پروتئین زیاد رو می آورند، و فراورده های پروتئینی و اسید های آمینه را جهت افزایش توده ماهیچه مصرف می کنند. یاریزان | نقش پروتئین ها در ورزش های استقامتی
    دکتر مجتبی خادم تشریح می کند؛

    نقش پروتئین ها در ورزش های استقامتی

    در مطلبی کوتاه که توسط دکتر مجتبی خادم نگارش شده است به تشریح نقش پروتئین ها در ورزش های استقامتی خواهیم پرداخت. در دوره تمرینات استقامتی، میزان مصرف و عملکرد پروتئین در نهایت وابسته به ذخایرگلیکوژنی است. اگر ذخایر گلیکوژن کم باشد، ممکن است طی تمرین، بیش از ۱۵ درصد انرژی مصرفی از اکسیداسیون پروتئین تامین گردد، اگر ذخایر گلیکوژن کافی باشند، ممکن است ۵ درصد انرژی ...
  • به گفته کارشناسان اکثر مکمل های ورزشی موجود در کرمانشاه دست ساز و تقلبی است و تنها راه اطمینان از سلامت این محصولات تهیه از داروخانه‌ها است هرچند با توجه به شرایط بد اقتصادی کمتر از پنج درصد ورزشکاران توان خرید مکمل اصلی را دارند.
    متخصص پزشکی ورزشی تشریح می کند؛

    قبل از تمرین چه مکمل هایی مصرف کنیم؟

    ورزشکاران می توانند قبل از شروع تمرین ، با توجه به اهداف متفاوتی که دارند از مکمل های مناسب استفاده کنند، بهتر است قبل از مصرف ابتدا هدف ورزشکار مشخص شود. بهترین مکمل هایی که قبل از شروع تمرین می توانیم مصرف کنیم: کافئین : افزایش انرژی در دسترس، بهبود عملکرد عصبی و روانی، افزایش چربی سوزی آمینوانرژی : تامین اسید آمینه های ضروری و کمک به ریکاوری سریعتر عضلات، افزایش ...
  • آب نقش مهم و اساسی در سلامت موجودات و بخصوص ورزشکاران دارد. وظایف مهم زیر بخشی از وظایف آب در بدن است. خستگی و آسیب و مقابله با آنها یکی از چالش های پیش روی ورزشکاران و دست اندرکاران مسائل ورزشی است. کاهش عملکرد ورزشکاران در مسابقات و تمرینات و بخصوص اواخر تمرین و مسابقه میتواند ناشی از خستگی و آسیب باشد. با وجود اینکه آسیب در ذات ورزش است لیکن کمک به کاهش آسیب و عوارض آن یکی از موضوعات مورد توجه در علوم ورزشی و تغذیه ورزشی است. تغذیه صحیح اثری مطلوب و چشمگیر در کاهش بروز خستگی مزمن و آسیب ورزشکاران دارد. از دیدگاه علم تغذیه یکی از عامل­های خستگی و آسیب آب است
    دکترای فیزیولوژی ورزشی بررسی می کند؛

    آب در عملکرد ورزشکاران چه نقشی دارد؟!

    در حین انجام تمرینات ورزشی و با عملکرد ارگان‌های بدن و سوخت و ساز سلول‌ها، علاوه بر مصرف آب سلول‌ها و خروج بخار آب بیشتر از طریق بازدم، حرارت بدن بالا می‌رود که بدن با ایجاد تعریق سعی در پایین آوردن این حرارت می کند. پس تا اینجا روشن شد که در هنگام ورزش چگونه از آب موجود در بدن کاسته می‌شود. اگر در اثر کم آبی حدود ۲% از وزن بدن کاسته شود بدن دچار افت انرژی و کاهش کیفیت ...
  • اختلال خواب در ورزشکاران یکی از مشکلات شایع محسوب می شود که می تواند عملکرد ورزشکار را تا حد قابل توجهی در روز بعد چه در زندگی روزمره، تمرین یا نتایج مسابقه تحت تاثیر قرار دهد چرا که یک فرد بالغ برای بازسازی انرژی های از دست رفته خود در طول روز، نیاز به دست کم ۸ ساعت خواب شبانه دارد. از علل شایع اختلال خواب در ورزشکاران می توان به استرس، اضطراب و عدم رعایت بهداشت خواب اشاره کرد. همچنین مسافرت نیز هم به جهت زمان بندی حرکت وسیله نقلیه و هم در مسافرت های دوردست (بروز پرواززدگی) می توانددر ورزشکار موجب اختلال خواب شود.
    روانشناس بالینی مورد بررسی قرار می دهد؛

    چرا کمبود خواب ما را از نظر عاطفی بی منطق و بیش فعال می‌کند؟

    از آنجا که خواب یکی از قدرتمندترین ابزاری است که انسان برای تقویت سلامت جسم در اختیار دارد و بدن در هنگام خواب تحت فرایند مهم ترمیم قرار می‌گیرد و به مبارزه با بیماری، ترمیم زخم‌ها، تجدید تمرکز ، بهبودی از استرس‌های روزمره و... کمک می‌کند پس ضروری است که تمام انسان ها به این موضوع توجه ویژه داشته باشند و توجه به این موضوع در افزایش کارایی ورزشکاران نیز میتواند مهم ...
  • در طول مسابقات یا تمرینات بارها از ورزشکاران شنیده ­ایم که می­گویند "امروز، روز من نبود"، در واقع منظورشان این است که نتوانسته ­اند حداکثر عملکرد خود را به نمایش بگذارند. گاهی ورزشکاران از تمرکز بالایی برخوردارند و توانایی یادگیری بالایی دارند، همان افراد در روزهای دیگر دچار حواس پرتی و اختلال در یادگیری و حافظه می‎شوند. همچنین گاهی در شرایط روحی خوبی قرار دارند و در زمان دیگر دچار احساسات منفی، افسردگی و بی حوصلگی می‌شوند. از نظر جسمانی گاهی ورزشکاران توانایی، مقاومت و تحمل بیشتری داشته و نیرومند و پرشور هستند و در روزهای دیگر احساس خستگی کرده و بیشتر مستعد ابتلا به بیماری و آسیب دیدگی هستند. به راستی چرا چنین حالت‌هایی در ورزشکاران رخ میدهد؟ این تغییر حالات به خاطر وجود بیوریتم در سیستم بدن است. در واقع انرژی فیزیکی، حالات روحی و وضعیت احساسات و نیز توان فکری و قدرت یادگیری انسان‌ها به شکل دوره‌ای کم و زیاد می‌شوند؛ زیرا بدن انسان نمی‌تواند برای مدتی طولانی سطح بالایی از کارایی فیزیولوژیکی، روانشناختی و اجتماعی را حفظ کند. در واقع سطوح انرژی مختلفی در انسان وجود دارد که از بدو تولد فرد شروع به زیاد و سپس کم شدن می‌کنند؛ تکرار این دوره‌ها ادامه می‌یابد و تغییر این سیکل‌ها باعث تغییر حالات در انسان می‌شود. علم بیوریتم ، علم پیش بینی عملکرد انسان با استفاده از درک ریتم‌های بیولوژیکی است. تئوری بیوریتم نشان می‌دهد که رفتار افراد تحت تأثیر سه چرخه بیولوژیکی جسمی، حسی (عاطفی) و ذهنی است که از بدو تولد شروع می‌شوند و در طول زندگی ادامه می یابند؛ چرخه جسمی 23 روز طول می‌کشد و بر قدرت، سرعت، تحمل (سرسختی) و توانایی افراد برای مقاومت در برابر ابتلا به بیماری و آسیب دیدگی تأثیر می‌گذارد؛ چرخه ذهنی 33 روز طول می‌کشد و مهارتهای فکری اعم از توانایی یادگیری، تفکر تحلیلی، منطق، قضاوت و تصمیمگیری انسان را تحت تأثیر قرار می‌دهد و چرخه عاطفی نیز 28 روز طول میکشد و بر خلق و خو، احساسات و خلاقیت تأثیر میگذارد؛ هر کدام از این چرخه‌ها دو فاز دارد: مثبت و منفی.

    علم بیوریتم در ورزش

    علم بیوریتم ، علم پیش بینی عملکرد انسان با استفاده از درک ریتم‌های بیولوژیکی است. در طول مسابقات یا تمرینات بارها از ورزشکاران شنیده ­ایم که می­گویند "امروز، روز من نبود"، در واقع منظورشان این است که نتوانسته ­اند حداکثر عملکرد خود را به نمایش بگذارند. گاهی ورزشکاران از تمرکز بالایی برخوردارند و توانایی یادگیری بالایی دارند، همان افراد در روزهای دیگر دچار حواس ...
  • مدیتیشن یا مراقبه به معنای متمرکز کردن ذهن در بدن است که در آن شخص به آرامی توجه را به درون خود می برد تا به آرامش جسمی و ذهنی دست پیدا کند. مدیتیشن تمرکز، آرامش و همچنین کاهش درد و افزایش بهبودی سلامت انسان را به همراه دارد. مدیتیشن تبدیل شدن به فردی متفاوت، فرد جدید، و یا حتی یک فرد بهتر نیست این در مورد آموزش آگاهی و درک حس سالم است سعی نمی کنید افکار و احساسات خود را خاموش کنید یاد می گیرید بدون قضاوت به آنها نگاه کنید و در نهایت، ممکن است شروع به درک بهتر آن ها نیز کنید.
    جهت دست یابی به تمرکز و آرامش درونی؛

    اثر مدیتیشن یا مراقبه بر جلوگیری از افسردگی ناشی از پاندومی کرونا

    مدیتیشن یا مراقبه به معنای متمرکز کردن ذهن در بدن است که در آن شخص به آرامی توجه را به درون خود می برد تا به آرامش جسمی و ذهنی دست پیدا کند. مدیتیشن تمرکز، آرامش و همچنین کاهش درد و افزایش بهبودی سلامت انسان را به همراه دارد. مدیتیشن تبدیل شدن به فردی متفاوت، فرد جدید، و یا حتی یک فرد بهتر نیست این در مورد آموزش آگاهی و درک حس سالم است سعی نمی کنید افکار و احساسات خود را ...
  • به گزارش یاریزان و به نقل از خبرگزاری ایسنا، متاسفانه ورزشکاران برای رسیدن به نتایج مطلوب و بهبود سطح عملکرد بدنی از مکمل‌های ورزشی با دوز بالا استفاده می‌کنند و یکی از پرمصرف‌ترین مکمل‌های ارگوژنیک در ورزش‌های هوازی و بی هوازی، «کافئین» است. فواید کافئین برای ورزشکاران بر اساس این مطلب که از سوی محبوبه عسکری، کارشناس ارشد تغذیه ورزشی تهیه و از سوی فدراسیون پزشکی ورزشی در اختیار ایسنا قرار گرفته، آمده است: کافئین جزو مکمل های افزایش دهنده عملکرد است؛ این مکمل در ورزش ممنوع نیست و استفاده درست ازاین مکمل به افزایش متابولیسم، کاهش توده چربی، افزایش سطح انرژی، بهبود عملکرد ورزشی، انقباض عضلانی، انقباض عروق خون و گشادی راه‌های تنفس، افزایش مدت زمان رسیدن به واماندگی، کاهش خستگی و افزایش هوشیاری کمک می‌کند. ضررهای کافئین
    کارشناس ارشد تغذیه ورزشی تشریح می کند؛

    فواید و ضررهای کافئین و تاثیری که روی سیستم عملکرد ورزشکاران می گذارد

    مصرف کافئین به نسبت دوز بالا و پایین، جدا از فواید و ضررهای آن، نتایج مختلفی روی سیستم عملکرد ورزشکاران دارد. به گزارش یاریزان؛ متاسفانه ورزشکاران برای رسیدن به نتایج مطلوب و بهبود سطح عملکرد بدنی از مکمل‌های ورزشی با دوز بالا استفاده می‌کنند و یکی از پرمصرف‌ترین مکمل‌های ارگوژنیک در ورزش‌های هوازی و بی هوازی، «کافئین» است.   فواید کافئین برای ...
  • در گفتگو با متخصص تغذیه؛

    عوامل کلی موثر بر تامین انرژی بدن و انرژی مصرفی ورزشکاران بر اساس شرایط جسمانی

    ورزش هایی از قبیل بستکبال، فوتبال، فوتبال آمریکایی، تنیس و شنا مثال های خوبی از ورزش هایی می باشند که مصرف گلیکوژن در آن ها بالا بوده زیرا در این ورزش ها حرکات تند و استارت های سریع وجود دارد. در این مقاله به عوامل موثر بر تامین انرژی بدن و انرژی مصرفی ورزشکاران بر اساس شرایط جسمانی آنها خواهیم پرداخت.   انرژی سه سیستم متابولیکی انرژی بدن را تامین می نمایند که ...
کد اعلام وصول الکترونیکی