تغذیه سالم میتواند مقاومت بدن را بالا ببرد و در مقابله و محافظت انسان ها با بسیاری از بیماری ها نقش بسزایی ایفا کند.
توصیه می شود ازهمه گروه های اصلی درشت مغذی ها و ریز مغذی ها استفاده شود از پروتئین ها انواع گوشت از نوع کم چرب، تخم مرغ بخصوص سفیده، حبوبات، لبنیات از نوع کم چرب شیر و ماست بخصوص لبنیات حاوی پروبیوتیک به میزان لازم در برنامه غذایی استفاده شود.
از مغزها و اجیل ها نیز مثل بادام، پسته، گردو از نوع کم نمک روزانه استفاده شود عسکری در ادامه بیان داشت: در رابطه با کربوهیدرات از سوپ ها یی که حاوی سبزیجات تازه از جمله سوپ جو در برنامه غذایی گنجانیده شود از چربی ها به میزان لازم منتهی از چربی های غیر اشباع مانند روغن زیتون، آفتابگردان استفاده شود.
همچنین ویتامین هایی که مورد نیاز بدن هستند از راه مواد غذایی تامین شود مثل مرکبات، فلفل دلمه ای که منبع خوبی از ویتامین C هستن و سایر ویتامین ها، B1 ویتامین D و امگا 3 با توجه به نیاز بدن و با تجویز پزشک و همچنین میوه جات تازه، مایعات به وفور در برنامه غذایی استفاده شود.
یاریزان | نقش تغذیه سالم در بالا بردن مقاومت بدن در مقابل بسیاری از بیماری ها
محبوبه عسکری | کارشناس تغذیه
